豆芽洗净，烧一锅开水，水开豆芽焯水，变软捞出，可以多煮一会，捞出放进盘里备用
豆腐切块，午餐肉切丁，本来要放肉沫，家里没有了，我用午餐肉代替，味道也不错。
小葱切葱花，味好美麻婆豆腐调料加300毫升的水搅拌均匀。
起锅烧油，下入午餐肉丁，花椒粒，干辣椒煸炒一下，下入味好美麻婆豆腐调料，和豆腐，小火咕嘟3分钟，轻轻翻动，让豆腐均匀吸收汤汁，大火收汁，撒上葱花，出锅。
出锅撒葱花，豆芽放太多，不过不影响口味。