炒糖色，放入排骨翻炒，加入花椒八角香叶翻炒出香味，加酱油翻炒出香味，加料酒翻炒一下
加水，加入豆瓣酱、红油辣酱、剁辣椒、醪糟米、白胡椒，大火煮沸然后盖上盖子转小火大概50分钟，期间记得看看有没有干或者糊
加入剥好的毛豆（我这个本来就是熟的），炖煮5-7分钟，出锅
香死了香死了 开饭