干的白豆泡水里一个晚上，泡好的白豆体积会比原来大 把白豆放入汤锅，加水要没过豆子 开中小火，煮开后转小火再煮15分钟左右
把煮好的白豆倒出来，用水冲一下，再沥干
把洋葱切小块
青椒、大红椒也切成小块
西红柿切丁
把牛肉切成小块
开中大火，锅热后放入牛肉 如果油不够，加点油，把牛肉煎到变色
放入洋葱，洋葱炒到透明色 放入甜椒酱，搅拌均匀 加入白豆一起翻炒
加水，加的水要没过食材 放入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、百里香
盖上盖子，煮开后放入青椒、大红椒、西红柿，拌炒均匀 继续煮1个小时左右，煮到白豆软烂就可以关火了