麻婆豆腐

食材准备好

锅烧开水放入适量的盐，倒入切好的豆腐焯水（去除豆腥味），焯好捞出过凉水沥干。

牛肉剁成碎末。

味好美麻婆豆腐调料加入100毫升水搅拌均匀备用。

热锅冷油下入提前用水泡过的干辣椒，花椒炒香，接着放入牛肉碎翻炒至变色，放入豆腐，调料汁，小火煮2−3分钟，大火收汁，撒上葱花即可出锅。