水开后加盐，放入意面。煮面的同时开始准备蛋黄酱。
碗里打入2个蛋黄，加入帕马森芝士。
再加入大量黑胡椒，搅拌均匀备用。
锅里放少量橄榄油，放入培根碎煎到焦脆。
放入煮熟的意面，加一勺面汤，翻炒几分钟。
关火继续翻炒1、2分钟后，加入蛋黄酱拌匀。
装盘
装盘，再撒上一些帕马森芝士和欧芹碎，完成。
蛋黄酱一定要在关火后1-2分钟再加，不然就可能变成炒蛋意面了。别问我是怎么知道的。