干香菇清洗后泡发，香菇水要用 干香菇根据个人喜好可以增减，这个量够用
准备好肥瘦肉
都切丁，肥瘦分开
锅里不放油，直接把肥肉扔进去炒，冷锅扔
火不要太大，正常火🔥
出油啦
炒到这样，变成油渣儿就行，很香的
瘦肉进去炒
炒变色下香菇
香菇翻炒2分钟左右，炒出香味
开始调味，生抽→老抽→耗油→盐→五香粉→鸡精→白糖→香菇水，翻拌2分钟左右关火
糯米提前浸泡
浸泡好的糯米上锅蒸，水开蒸半个小时
晶莹透亮啊，想run.rua 太烫啦
扔进去吧，想办法搞均匀
看结果就行了，如果你的有点干，可以直接加点香菇水进去，不要太多，要不不容易黏在一起了
先擀一个皮，看看合适大小的糯米球，然后把糯米球一起搓完（带手套）
包包子的话就直接擀大就行
包好的样子
底下用的油纸，家里有大油纸可以剪开用，很好用
水开上锅蒸10分钟
烧麦皮
给大家拍个视频看看，在家做不着急，一个一个来
球球大小自己可以调整，破皮了就不好了，在家吃饭也要有颜值才行😘😘😘
直接手拿着往上堆
口收紧，下面部分也要用手握紧
干香菇和糯米需要提前泡，然后开始做到结束大概3个小时够用。