鸡爪剪去指甲后洗净。
锅里放入足量的水，把洗干净的鸡爪放入，大葱段、香叶、桂皮、八角、花椒也一起放入。
煮15分钟后，把鸡爪捞出泡入冰水中(喜欢有嚼劲的，少煮2、3分钟）
准备500毫升的开水，再把味好美港式酸辣汤料倒入。
充分的搅拌均匀。
等水凉后，再把煮好的鸡爪放入，冰箱冷藏腌制1小时以上，时间越长越入味。
简单又好吃。
夏天来了，赶快做起来呀。
完成。