牛奶加玉米油搅拌至乳化。
加入过筛的低筋粉，搅拌至无干粉。
加入蛋黄Z字搅拌顺滑。
冷冻15分钟的蛋白滴几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至小尖勾状态。
取一大勺蛋白霜到蛋黄糊搅拌均匀。
再倒回剩下的蛋白霜里面，切拌➕翻拌均匀。
装入裱花袋，挤入纸杯7分满，用牙签划掉大气泡。
入预热好的长帝猫小易pro烤箱中层，上下火125度30分，转150度30分钟。
温度仅供参考，根据自己烤箱脾气调节。
出炉，把蛋糕侧放晾凉。
蛋糕晾凉的时候制作卡士达酱，奶油卡士达酱做法如图。
蛋糕晾凉后，用筷子插个洞，转动几圈，挤入奶油卡士达酱即可。
做好的蛋糕冷藏保存。
简单又好吃，快快做起来吧～