蒜 姜 切片
姜片+蒜片+小米辣 先加少许盐 腌制半小时左右 再加入黄冰糖搅拌均匀腌制半小时左右 备用
春笋备用
水开下锅 加盐煮三到五分钟
捞出晾凉
盐糖水 煮开晾凉加白醋
放春笋加冷透的盐糖水+泡椒及泡椒水 搅拌均匀
密封盖好放冰箱 过夜
泡三天后 封装冷藏 （一周内吃完）