液体和粉打至八成筋
八成筋
加入黄油和盐搅匀，打至10成筋，出面整理一下，放发酵箱醒发40分钟左右
第一次醒发好的面包，分割成60克每个的面团团圆后放醒发箱就行二次发酵30分钟
面团拍扁，中间后两边薄，翻面然后包入约30克的馅
用包包子的手法包，底部捏紧，微整形下。
放入磨具中，送发酵箱醒发
醒发好的面包，腰以上的位置旋转挤上两种酱料后送烤箱准备烘烤 上火200下火155烘烤8分钟左右
出品