章肥虾(章鱼肥肠虾)

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作者: 豆子豆子吃
复刻上海某家章肥虾

用料

章肥虾(章鱼肥肠虾)的做法步骤

步骤 1

白菜打底 铺上萝卜片 蘑菇 洋葱半个 最后放章鱼肥肠虾(可替代食材:包菜 粉条/宽粉 五花肉 各种菇类 牛小肠)

步骤 2

酱汁:蒜末 洋葱汁(洋葱磨成汁)姜粉 牛肉粉 粗细辣椒粉 鱼露 韩式辣酱 料酒 没有具体的比例 根据自己的喜好调

步骤 3

最后加半锅牛骨汤煮开 可以换成浓汤宝+热水 不要加太多 蔬菜会出水

步骤 4

煮一会加虾 最后出锅加韭菜和辣椒圈点缀

步骤 5

在店里吃的~ 可以说相似度85%以上了

菜谱创建时间:2023-05-17 19:54:09
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