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简易欧包的做法

简易欧包

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立志做一个会敲代码的厨师

用料

简易欧包的做法步骤

步骤 1

先将面粉,鸡蛋,牛奶,水,糖混合,揉成一个面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上,让面粉与水分充分融合

步骤 2

取出面团,再加入黄油,酵母和盐,揉成光滑面团。继续揉面直到出现手套膜(可省略)

步骤 3

盖上保鲜膜,常温处发酵1-2小时,直至面团膨胀2倍大

步骤 4

奶油奶酪加糖,隔水融化,不爱吃甜的可以只放15g。将面团均分成6份,擀平,铺上奶油奶酪,再撒上果干,卷好

步骤 5

烤箱170度烤15-20分钟,完成!

菜谱创建时间:2023-05-18 08:21:36
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