今天的脆皮炸鸡能香酥?

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吃货娃回来了,看着这么多味好美好料在厨房里,蠢蠢欲动几天了,今天抽空给她安排,炸鸡酥不酥呢?试试呗!

用料

今天的脆皮炸鸡能香酥?的做法步骤

步骤 1

翅根退冻后,按照翅根上的血管条纹剪开,挤干净积血和血管

步骤 2

清洗干净后,加少许盐巴

步骤 3

剪几片生姜,+水浸泡,放冰箱保鲜或放置一个小时以上

步骤 4

浸泡好后,清洗干净,沥干水分

步骤 5

把脆皮香酥炸鸡粉倒入盘子中,用手把鸡翅根一个个慢慢裹上粉

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步骤 6
步骤 6

裹好粉后,用手给鸡翅根拍拍,待粉湿润后继续复裹一次粉

步骤 7

锅中少许油 七成温时放入鸡翅根

步骤 8

依次放入鸡翅根,小火炸,时不时翻均匀

步骤 9

炸到这个颜色时,捞起来一分钟

步骤 10

再放入复炸一次

步骤 11

捞起来沥干油,装盘

步骤 12

粘上味好美的番茄沙司,哇…先来一口

菜谱创建时间:2023-05-19 15:04:44
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