灯影豆丝

美团买菜上买的豆腐干（太厚了，下次再用薄的做）。豆腐干切丝然后下油锅炸了捞出来沥干备用。

冷锅冷油，放辣椒粉、花椒粉、糖、盐小火炒香后下豆干丝炒匀，关火。

花椒粉＋辣椒粉可以直接用烧烤蘸料代替。