免揉吐司配方(自用)

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巧克力味就在这基础上多加10克可可粉 巧克力酱做法:(巧克力:牛奶=3:1)60克巧克力和20牛奶微波加热混合均匀放冷藏备用

用料

免揉吐司配方(自用)的做法步骤

步骤 1

汤种:100克牛奶+20克面粉,微波炉打2分钟,放凉。

步骤 2

用搅拌刀把除黄油以外的其他材料全部混合,成无干粉的面团,放冷藏松弛30分钟

步骤 3

用拌刀朝里翻拌30下面团,撒干粉,取出面团平均分3份,松弛10分钟,擀开卷起,静置30分钟

步骤 4

再次擀开,(这步可以卷入想加的陷料),卷起放入吐司盒,发至9分满,表面涂(蛋液,水或者牛奶),送入烤箱下层,上火150度,下火200度,烤30分钟左右。(注意:表面上色后就加盖锡纸)

菜谱创建时间:2023-05-19 19:32:30
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