超级下饭的小葱耗辣椒
3903人浏览 114人收藏 0人做过
春天是小葱上市的季节，用小葱那鲜嫩、肥美的叶子用来耗辣椒是上佳的选择。小葱耗辣椒最适合搭配的就是杂粮窝头或者春季的时令美食——榆钱馒头，配着这个辣椒吃窝头或者馒头，饭后总会有一种“余味绕舌，五时不去”的感觉，让你禁不住“吃了上顿想下顿”。关于小葱耗辣椒的故事，一定要说一下在豫北饮食上流传很广的一句话:窝窝沾青椒(辣椒)，越吃越上膘；烧饼夹肉，越吃越瘦！听到这里，你是不是也想跃跃欲试呢！😜
这个菜谱拍照好久了，到现在才整理发出来。其实现在集市上的鲜葱也非常多，小葱耗辣椒搭配窝头、蒸菜还有秋天的红薯叶馍也非常好吃。
超级下饭的小葱耗辣椒的做法步骤
步骤 2
根据家人的口感，我选择了6个不辣、2个中辣的辣椒。
步骤 6
起锅开火，锅热后，倒入食用油，凉油放入辣椒，转小火。
步骤 7
用小火把辣椒慢慢㸆黄，把辣椒的香味㸆出来。多搅拌，切忌不要把辣椒炸糊。
步骤 9
待葱白的香味出来后，放入葱叶段，快速翻炒均匀。放入盐和鸡精调味。
菜谱创建时间：2023-05-19 22:36:36