红葱头去衣，清洗干净，沥干水份，切溥片。
沥干水份
切薄片
锅里下油，稍为冒泡时，放入红葱头。
放入红葱头，中小火香炸，变色后转小火慢炸至金黄。
中小火香炸
变色后转小火
小火慢炸至金黄，捞起。
金黄酥脆
平时拌个面十分香。