维也纳软面包

21人浏览 1人收藏 0人做过
作者: ZAgnes

用料

维也纳软面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和牛奶之外的其他原料一起放入料理机搅拌桶中搅拌均匀

步骤 2

逐步加入牛奶,面团打至光滑

步骤 3

面团打至八分筋膜,加入黄油慢打,然后快速打成手套膜

步骤 4

醒发10-20分钟后,切割成30克小团,做成自己喜欢的形状,醒发至两倍大

步骤 5

刷蛋液,或者撒面粉,或者是撒芝士粉。烤箱上190度.下170度,烤10分钟出炉

菜谱创建时间:2023-05-21 17:52:29
打开App收藏