江米泡一天一夜
大枣洗干净(比这个小的枣都可以)
粽叶
我用的八寸模具 (家里有什么用什么)
将粽叶折一下依次铺在模具内
铺上泡好的江米压实
在江米上铺上一层枣(如果枣小一点会更密最后效果应该更好)
在枣上再铺一层江米压一压
再铺一层枣
再用江米将枣缝隙和枣上盖上江米
粽叶将江米盖住包好
这样就可以了
蒸锅底放一个帘儿或筷子都可以 我找了一个东西放上
放入磨具 用手压着 再放一个帘儿(篦子)倒水末过模具 在帘儿上放一个大碗加满水压着 盖好锅盖 水开开始算⌚️ 大火40分钟 再小火40分钟 关火焖三小时
取出后就可以了
粽叶和糯米还有红枣的香
熟了的江米晶莹剔透
很成功 中间也熟透了 切一块
太好吃了 糯糯的江米 甜甜的红枣 端午节可以做给家人啊