黄花一根，最好选带刺的，总之越新鲜越好
辅料：大蒜两瓣儿、小米辣一个
黄瓜洗干净，用刀拍，再从中间划开，切小块撒上糖搅拌均匀腌个5分钟
小米辣切圈，大蒜切末一起放在黄瓜上
花椒粉少许、盐少许放在蒜蓉上，锅里热油（随便哪种植物油）浇入以上调料，再倒入米醋，再来一点香油，再加入香菜杆，我今天没买就免了，其实没有香菜杆味道差不少，讲究美味的宝宝一定要加，我就将就下😆
大碗扣紧上下晃个三四次
味道很均匀了
整理好盘子，开吃，果然爽口
先用糖腌会更脆又提鲜，热油浇比单用香油入味，我喜欢醋比糖多一些，你喜欢呢，一起来做快手又好吃的凉拌菜吧