木耳冷水泡发，用盐和面粉搓洗，水开焯水3分钟，捞出冲冷水备用
万能调料汁：小米辣、蒜、辣椒粉淋上热食用油激发香味，2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺芝麻油、盐和白糖适量，搅拌均匀备用.
把料汁倒入木耳并加入香菜，抓拌均匀即可吃，冰箱冷藏1小时口感更佳.
煮饭菜之前先把凉拌拌好，等开饭的时候吃很入味.
含维生素和微量元素，大人小孩都适合吃
招待朋友来一个凉拌菜，锦上添花