红烧肉

首先把猪五花洗净，切成小方块儿，冷水下锅，加入料酒和姜片儿去腥。

到没有血水之后捞出来。

用温水洗净，控干水分。

将红烧肉调料用水和开

红烧肉放到锅里边儿，加入开水，加入红烧肉调料加点儿葱，姜，大料，料酒进行炖煮。可以自己酌情增减调料，我觉得加两袋儿调料是够用的。