零失败！超脆！挖着会爆浆，芋泥绵密不噎口

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又薄又嫩的千层皮包裹着细腻顺滑的芋泥，这是我实践多次的芋泥配方，终于达到了我想要的口感，入口绵密不噎口！ 🌟超薄超嫩千层皮的配方：牛奶180g、低筋面粉40g、糖粉25g、全蛋液60g、黄油液10g 🌟奶香不噎芋泥配方：芋头200g、紫薯粉2g（可不加）、奶油50g、牛奶200g、糖25g 🌟奶油层：奶油200g、糖15g - 🌈芋泥冰沙饮品的配方：牛奶40g、芋泥100g、冰块200g（可根据自己口味加少许炼乳增加甜度） 👏这次用到的是WMF小旋风迷你破壁机，非常小巧，跟我家的餐具差不多大，收纳和使用都很方便。机器转速高，像芋头这种粉糯黏糊糊很难搅打的食物，都能轻松搅打到细腻顺滑。冷热同杯，最近太热了，很喜欢用它来做冰沙，做出来刚好一人食，超级方便！感谢WMF品牌试用～