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减脂一人食 老北京韭菜烀饼
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作者：
睡不醒猫猫
用料
减脂一人食 老北京韭菜烀饼的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净切碎备用
步骤 2
鸡蛋加盐打散 冷油下锅滑散 炒成碎碎 晾凉
步骤 3
玉米面分次加入水 用筷子搅拌成湿沙子的状态 （我为了少洗个盆直接用了打蛋杯 所以粉看起来有点多）
步骤 4
韭菜上倒入香油 鸡蛋碎和适量虾皮 拌匀
步骤 5
平底小锅锅刷油 倒入玉米面摊开按实
步骤 6
开小火 把韭菜馅倒在玉米饼上 铺平 稍微按一下 小心别烫着
步骤 7
盖上锅盖 保持小火 大概2、3分钟 韭菜差不多熟了就行 打开锅盖 再烙2-3把玉米饼烙脆一点
步骤 8
玉米饼的边缘已经翘起 轻轻晃动锅可以轻易脱底就可以出锅了
步骤 9
开吃 饼皮很薄
菜谱创建时间：2023-05-24 15:17:48
