猪肝切片，加两大勺面粉浸泡半小时或15分钟。 面粉吸附性强，能把血水都泡出来 煮出来的猪肝不怕腥 （这个时候可以切点姜和瘦肉）
洗好的猪肝和切好的瘦肉+盐+生抽+料酒+姜丝+油+淀粉腌制十分钟 提前把枸杞叶摘好洗干净
水开先下猪肝瘦肉煮三分钟，再下枸杞叶
枸杞叶下锅煮1～2分钟就可以了，很快熟的，+一点点和胡椒粉调味就可以出锅了
汤是真好喝，猪肝一点都不腥。搭配瘦肉一起更清甜，很多人不爱吃煮的猪肝，买的时候叫老板切个几块钱就可以了