红烧虎皮鸡蛋

鸡蛋煮熟去皮。

锅中倒入较多的油，烧热，把鸡蛋表面的水分擦干，放入油里中火炸。

炸到表面金黄色时捞出，不要炸的时间太长，否则皮会比较硬。

在300克水中倒入半包味好美红烧肉调料，搅匀。

另取一只干净的锅，把调料水倒入，放入鸡蛋，中小火煮15分钟，大火收汁。