处理虾：虾解冻剥皮去虾线 倒入少许料酒和生姜粉抓匀待用
口蘑洗净切片待用
起锅倒入少许橄榄油
倒入口蘑翻炒
待蘑菇翻炒变软后倒入虾 继续翻炒
倒入剩米饭 再加入少许清水 酱油 蚝油 和盐 （根据个人口味浓淡调整用量 ）将米饭翻炒均匀后加盖小火焖一会儿
待水分吸收的差不多 最后撒上黑胡椒粉 翻炒均匀出锅
超级香喷喷的一碗口蘑虾烩饭 轻轻松松干掉一大碗
1.没有生姜粉也可以生姜切片腌制 2.虾如果太大也可以切成断 这样可以更均匀的炒进饭里 让每一口都能吃到虾 3.虾如果是盐冻虾 那么加调料时要酌情减量 以免过咸