立夏核桃壳煮鸡蛋,好吃又补人

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作者: 曼扬
中医讲药食同源。 功效:补气、健脾、固肾。这样吃,到了夏天热的时候,不容易被暑热伤身。 从立夏开始,可以吃半个月。

用料

立夏核桃壳煮鸡蛋,好吃又补人的做法步骤

步骤 1

核桃壳和分心木,淘洗一下,浸泡半小时。

步骤 2

汤锅里加清水,加泡好的核桃壳和分心木,大火煮开,关小火煮45分钟-60分钟。

步骤 3

鸡蛋洗干净,待用。

步骤 4

待煮核桃壳的水不烫了,加入鸡蛋。(如不晾凉就放鸡蛋,容易煮裂) 加盐,煮好之后可以喝汤,咸淡以能喝汤为宜。 划重点:盐入肾。盐在这个方子里可以起到药引子的作用,引药性入肾经。 酱油根据自己的喜好,可加可不加。

步骤 5

水开大约6-7分钟蛋清凝固后,敲敲敲

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步骤 6
步骤 6

继续敲敲敲

步骤 7

这样敲更方便,敲裂为了更入味。

步骤 8

再继续煮10分钟。关火,闷上,第二天吃更入味。

立夏核桃壳煮鸡蛋,好吃又补人的小贴士

女性经期不要吃。

菜谱创建时间:2023-05-26 21:37:37
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