首先我们准备一个28*28烤盘铺上油纸 看我的油纸两边比较长这样方便脱模 另外我们烤箱预热上火150下火150 也可以根据自己家的烤箱烤平时蛋糕卷的温度即可
将牛奶和植物油称在一起
将低筋粉和茉莉茶包倒在一起搅拌均匀即可
然后加入5个蛋黄搅拌均匀，我这里用的是普通红皮鸡蛋 不过你要是喜欢用草鸡蛋类的也是可以的，但按照重量来就不按照这个数了（克数看配料表）
搅拌均匀备用（搅拌成这种状态就可以了）
接下来将蛋清，细砂糖，食用盐和柠檬汁倒入容器中
然后用电动打蛋器调4档快速打发
打发至鸡尾状
取三分之一与面糊混合 快且轻（荣中带刚这里说的是技术得多练）
搅拌均匀后将剩余的全部加入同样的手法搅拌均匀即可
倒入烤盘中用刮平刀刮平
我们用上火150下火150烤35分钟左右即可
时间到直接出炉出炉之后摔两下（务必要摔不然会收缩）然后冷却备用 冷却后反过来开始准备卷口处用锯齿切开45度斜角方便收口
然后抹上草莓酱抹均匀就可以了
最后卷起来即可就像平时卷蛋糕卷一样
这是我们卷好的
这是我们刚切好的 是不是很好吃的样子 真的超级好吃 赶紧一起来操作吧 期待你的左右 记得分享出去哦
在制作的时候有什么问题可以私信老师