面团食材除黄油外全部加入乔立L5C揉面桶（冰桶可以避免提前发酵）
揉出粗膜再加入黄油继续出薄膜。
这个状态
面团团成一团发酵至两倍大取出排气
用擀面杖擀成30*30厘米大小的正方形，撒上切碎的坚果和满月满干，卷起捏紧收口
然后切成8等份放入烤盘等待发酵。发酵好后表面刷一层鸡蛋液送入预热好的烤箱180度20分钟左右
上色后及时加盖锡纸。
做好的面包卷里有股浓浓的坚果香气。热量也相对较低。你一定要试试