把买回来的牛杂切好，菜市场还有处理好的牛蹄皮，没有骨头！放葱姜料酒焯下水，洗干净，备用！
倒入味好美红烧调料1包
加入1小块黄冰糖，一个干辣椒，适量的盐跟酱油！放入土豆，加入适量的水！高压锅焖起，15-25分钟的时间！如果材料多的话，时间要长点！要不咬不动！
时间刚刚好，味道不错！开吃！