准备好披萨面皮的食材
准备好披萨馅料的食材
将所有原料倒入厨师机里,用中速搅拌成光滑的面团 取出放入玻璃碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大
发好放入揉面垫(粘手可撒上少许干粉),分成均等的两份,将面团用擀面杖擀成比8寸模具大的中间薄四周厚的圆片 放入模具里与底部黏合按压紧实,多余的部分可裁掉,用叉子扎出密集的小孔排气
鳕鱼切成条状,加入少许白胡椒粉、盐腌制10分钟;玉米剥粒,洋葱切丝,黄红椒切条
黄彩椒、洋葱铺入烤盘放入蒸烤箱中层,用3d热风模式180度烤制8分钟去除部分水分
准备好后,披萨皮抹上一层披萨酱,再依次铺入一层芝士,培根,红黄彩椒,玉米粒和洋葱,最后铺上厚厚的一层马苏里拉
放入提前预热好的ZD二代蒸烤箱底层,选择底部热风模式200度烤制15分钟