材料展示
这次找酸笋才知道，原来广西每个地方的酸笋是不一样的。螺蛳粉地区的是臭的，像麦这次用的桂林酸笋就不臭。不过网上很难买到单独的桂林酸笋，换个思路，其实，四川酸笋也是不臭的，这就是大家为什么说李子柒螺蛳粉的酸笋跟麦很像。 不一定非要买这款，按这个思路去买就可以，或者喜欢螺蛳粉那种酸笋的也可以按你的喜好来。 饼皮用平底锅热一下，我买的这种成品的冷冻春饼皮，口感比麦的饼皮要软一点。也可以自己烙，下厨房有很多方子。我没烙过，就不具体推荐了。
炸鸡可以买冷冻的，也可以自己炸。我是买了冷冻的被通知缺货，只能自己炸了。自己炸的也挺好吃，用的这个方子https://www.xiachufang.com/recipe/104398755/
加热好的饼皮铺上生菜
铺上鸡柳
铺上灵魂酸笋
卷起来，开吃！秘诀就是要快，笋卷要热着吃才好吃。