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日式嘟嘟鱼面包
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作者：
想飞的鱼-56
用料
日式嘟嘟鱼面包的做法步骤
步骤 1
材料备齐，黄油软化
步骤 2
面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
步骤 3
成团后加入黄油继续揉
步骤 4
揉出相对薄的膜即可，滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。
步骤 5
德式香肠的一半切2刀，变成4瓣
步骤 6
芝士片切成三角形
步骤 7
发酵好的面团分割成8份，滚圆松弛10分钟
步骤 8
面团擀成椭圆形，宽度有香肠的一半宽即可。翻面，压薄底边
步骤 9
放入香肠，卷起，收紧底边，头部捏紧收圆
步骤 10
放入烤盘中，进行二次发酵，约50分钟
步骤 11
发酵好后，表面盖上芝士片，撒面粉
步骤 12
烤箱中层180度，15分钟左右，上色及时加盖锡纸。
步骤 13
出炉后放凉，用白巧克力和黑巧克力做成眼睛，贴在头部即可
菜谱创建时间：2023-06-01 11:40:00
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