高筋粉300克,加入4克盐,5克酵母粉,250克温水,霍霍匀
盖上保鲜膜,松弛30分钟后,拿出来折叠,再松弛30分钟
拿出来继续折叠,然后继续发酵1小时(我用的烤箱余热发酵)
然后准备菠菜,彩椒丁,火腿丁
发酵好的面团尽量拉扯开,然后铺上彩椒丁和火腿丁
再加入菠菜,最好切一下,我有点鲁莽了……
然后像盖被子一样盖住,再继续加入彩椒丁,火腿丁,菠菜。 这一步,我快把自己粘住了😭😭 菠菜千万不能太多……
然后油纸分出区间,面团分成5等份,扭一扭,撒上海盐、黑胡椒
加入烤箱再发酵15分钟,上下火230度,20分钟
无油无糖~外表酥脆,内里软糯 健康美味😘当早餐太美味了