准备好食材
米淘洗干净，用纯净水浸泡20分钟左右。这里米和水的比例在1:1.1，我喜欢有点嚼劲的口感
饭烧的期间准备配菜。菠菜焯水，西葫芦煎熟，胡萝卜、豆芽炒熟，全部调味备用
铸铁锅焖出来的米饭粒粒分明，有种柴火饭的味道
最后装盘，还可以来个煎蛋
来一口