大葱一根，葱白斜切断，葱青切细末
用3汤匙清水、2汤匙生抽、2汤匙味淋、1汤匙清酒调成和风酱汁
牛肋条3条切一口大小，入锅加少量油香煎至两面金黄后盛出备用
利用煎牛肉的牛油，放入葱白炒软
倒入香煎过的牛肋条拌炒均匀
倒入和风酱汁大火烧开后转中火焖煮入味
待汤汁浓稠后倒入剩余的葱青
再放入适量白芝麻拌匀就可以出锅了
五分钟就可以搞定家常菜，容易简单费米饭
1、用3:2:1的酱油、味淋、清酒调的和风酱汁很百搭（喜欢清淡口味的可以根据酱油的咸淡程度调一下酱油比例，我现在一般都用2:2:1），和牛肉特别配； 2、喜欢汤汁拌饭的就多一点酱汁，否则少一点这个菜就更香，看个人喜好。