五花肉洗净，滤干水分，放生姜，蒜瓣压扁，葱段。
跟着，放2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，1生抽，老抽增色。
搅匀腌制两小时以上，我是上午买回来就开始腌制，放冰箱冷藏，中间翻拌一下，时间腌得越久越入味。
腌好，将姜片，蒜瓣，葱段拿出来，再加100毫升水，放电饭煲煮饭键开始煮。
煮到快好时，结束前约10钟左右打开电饭锅将肉翻面，这时可以用剪刀切成两三段，，适当淋上蜂蜜。翻面更加入味。
时间到煮好，（每家电饭锅时间煮饭不一样）看下汁水多的话再按煮饭键，适当加时，看状态自己把握，大约十分钟左右。
切片摆盘中，锅里留有些许汁水淋至肉上，味道很棒哦。