买干葱头
烧开一锅水,面线捏碎进去滚一下,关火泡住(至少半小时才会涨开 然后去准备其他食材
干葱头切薄片,冷油下锅
小火炸的金黄色,稍微变色就可以关火了,油还会继续熱
鸭血切小块
卤大肠,这个是我自己卤的,没手艺可以去卤料摊买,我还加了瘦肉片,料随意,自己喜欢什么都可以往里加
然后再把面线烧开,鸭血,大肠依次加进去,煮开,调味,关火前加几勺葱头油。撒葱花胡椒粉!
开始吃,可以买根油条蘸着吃~绝了!