准备材料： 猪肉切丝，下适量蚝油酱油淀粉食用油腌制备用； 胡萝卜、笋切丝焯水备用； 青椒和木耳切丝备用； 红辣椒、姜、蒜、小米椒切丁备用。
起锅烧油，小火下猪肉丝，半熟状态下胡萝卜笋青椒木耳还有调料汁翻炒至木耳发出爆破声即可。