拌面更好吃，口感得劲道！ 水开煮面！锅中水开后，放入面条。
给面条泡个冷水澡！等到再次煮开将面条捞出，放到冰水（冷水）中，完全冷却后捞出。
想轻松复刻店内同款👇 造型必须要精致！用筷子夹起面条放在左手心中，右手扭动筷子另一端，卷成椭圆状，放入盘中。
淋酱！将调好的酱汁淋在面条的一边，另一边倒入1调羹（15ml）辣椒油。
不吃辣的可以不放辣椒油！
辅料增香！最后撒上1茶匙（6g）葱花、1茶匙（6g）花生碎和1茶匙（6g）小米辣，再用3根香菜苗点缀即可。
拌匀的面条，每根都裹满了浓郁的麻酱，劲道爽滑，鲜香扑鼻。试问在夏天，这样一碗有谁能拒绝？！ 今天就用这碗香浓麻酱拌面，和家里的大小朋友，一起度过这个儿童节~
1、备好调味，朝一个方向耐心拌匀，就能做到香浓无疙瘩！ 2、用手工面、细面、圆面都可以！ 3、 面条煮好后，放冰水中冷却，口感更劲道！