STEP 1 “食材准备,切段切块” 1KG胡萝卜切小段 1个橙子去皮切小块 将橙子和胡萝卜混合放入烤盘
STEP 2 “灵魂配方,酱料重要” 切点蒜末装入量杯 加入哈利萨辣酱(Harissa酱) (如果没有的话用其他辣酱也行) 枫糖、茴香籽、黑胡椒粉、海盐 以及橄榄油(其他食用油也行) 混合酱料
STEP 3 “提前一天,腌制食材” 将混合好的酱料浇到烤盘上 让胡萝卜和橙子均匀裹上酱料 放入冰箱腌制一晚或一天 时间越久会越入味
STEP 4 “进烤箱,烤一烤” 烤之前,拿小碗盛出部分橙子 (橙子太多的话,会出太多汁) 这样胡萝卜焦糖化就会慢一点 烤箱预热到200℃ 放入烤盘烤30-45分钟 每十分钟打开烤箱翻一下胡萝卜 烤好后装盘,再加入刚才盛出的橙子 最后,再加入一些开心果增加口感
OMG真的非常香 你一定要试试