1.花甲+水+盐+几滴油吐沙、粉丝提前泡软。 2.娃娃菜，洋葱片这种含水量高的蔬菜垫底，喜欢吃啥都铺进来。蟹棒可以等粉丝一块放。
3.蒜蓉小火炒香后倒入3:2:1蚝油、海鲜酱油、蒸鱼豉油，盛出备用。
4.任意品牌的麻辣小龙虾调料（筷手小厨的麻辣味更辣，好人家的更均衡），根据个人喜好辣度添加。 5.加300-500ml水（小份的都酌情减量，搞不清楚就先少放，煮熟尝咸淡再调整都来得及）。 盖盖子中火15分钟左右，提前5分钟放泡好的粉丝。
另一次的小份版本