鸡爪去掉指甲后，一分三；放葱、姜、料酒大火煮沸，捞出浮沫，再转中火煮10-12分钟；
煮好后捞出用清水洗净（可以多洗两边）；然后放入清水冰块冷泡一下。
准备蒜末、辣椒粉、黑白芝麻、青花椒，
淋入热油激出香味
拿一个小碗放入适量的白糖、盐、鸡精
加入生抽、味极鲜、醋，一定要用米醋醋，喜欢酸的，可以多放醋
把调好的料汁倒入蒜末里边，然后码入鸡爪！
在上面平铺柠檬、小青桔
搅拌均匀，放入半瓶矿泉水，最后的成品图
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四小时。
给大家比个✌️✌️✌️✌️完成