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有手就能做的Q弹清凉马蹄糕
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作者：
与娄先生的人间烟火
用料
有手就能做的Q弹清凉马蹄糕的做法步骤
步骤 1
准备红糖，300克做出来是微甜的口感，不腻，刚刚好。如果喜欢更甜一点也可以适量增加哦~
步骤 2
网上买的马蹄粉。
步骤 3
先把马蹄粉倒入800毫升清水中，搅拌成生浆。
步骤 4
生浆备用。
步骤 5
把红糖倒入800毫升清水中，煮沸关火。
步骤 6
将三分之一生浆倒入煮沸的红糖水中，搅拌成粘稠状的生熟浆。
步骤 7
将生熟浆倒入剩余生浆中，搅拌均匀后大火蒸20分钟。
步骤 8
蒸好放凉，放入冰箱冷藏，切成块食用。
步骤 9
冰冰凉凉，口感Q弹，超适合夏天的一款小吃！
有手就能做的Q弹清凉马蹄糕的小贴士
1、生浆可以用细网勺过滤一遍，防止有杂质和小颗粒； 2、生熟浆用方形餐具装着蒸会更好切块，若是没有用普通圆形餐具也没关系。放凉后再切不会粘。
菜谱创建时间：2023-06-11 21:02:30
