猪颈肉洗净，切条备用
加入两汤匙的南乳汁（我这里的勺子是比较小的）
加入蒜香粉
加入一瓶盖料酒
加入适量的五香粉
抓拌均匀
装入密封袋放冰箱冷藏1小时，过夜的话放冷冻噢，不然会太咸的
空气炸锅烤10分钟，再翻面烤10分钟（我加的空气炸锅没温度调控的，我估计180度差不多了）
炸完拿油汁吸一下油，烤完后锡纸模里会有油的，不要倒掉，用来热蒜头
蒜头去皮，剁碎，开大火热锅，把锡纸模的油倒进锅里，再把蒜头末倒入爆炒
蒜头爆炒至微微金黄
倒入猪颈肉爆炒一下，炒至蒜头金黄就可以出锅啦
装盘啦～开饭