自制流油咸鸭蛋

准备所有材料，鸭蛋洗干净晾干

用酒把鸭蛋转一圈，保证都浸透

烧开水，倒入适量盐，在放入八角，花椒再度烧开

煮沸，放凉，准备倒入容器

凉透以后倒入容器中，放入鸭蛋，水要覆盖住鸭蛋。封口，放到阴凉处，30天左右可以拿出来看看腌制情况。