汉堡(附面包.肉饼.薯角做法)

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作者: yuxi私厨

用料

汉堡(附面包.肉饼.薯角做法)的做法步骤

步骤 1

将肉未等材料放盆内同方搅拌上劲,筷子插入能立住。

步骤 2

将模具垫上保鲜膜,放入肉馅用平勺压实压平。

步骤 3

平锅少许油热放入肉饼勤翻面煎熟备用。

步骤 4

面粉500克等和匀揉搓成光滑的面团。

步骤 5

发酵至二倍大。

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步骤 6
步骤 6

用折叠法将面团排气。

步骤 7

分剂揉搓成圆形,放入烤盘进行二次发酵。

步骤 8

二次发酵好至1.5倍大。

步骤 9

放入预热烤箱180度烤20 分钟。

步骤 10

蓬松且香喷喷的。

步骤 11

土豆切成角状,冷水入锅煮5分钟沥干水份,加入调味料等拌匀。

步骤 12

放入预热烤箱200 度烤30至40分钟,各烤箱脾气不同,看熟了即可。

步骤 13

面包对半切开按顺序放上生菜.芝士.肉饼.BBQ酱/番茄酱.西红柿/黄瓜.煎熟的鸡蛋。

步骤 14

夹入自己喜欢的食材即可享用啦。

菜谱创建时间:2023-06-15 14:44:49
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