油浸小番茄芝士恰巴塔
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作者:
吐司小白
不需要很复杂的食材,也不需要很高超的技术,需要的是时间 啊呜老师的方子
用料
T55
250克
盐
4克
水
190克
后加水
15克
鲜酵母
3克
橄榄油
20克
黑胡椒
适量
大孔奶酪
70克
油浸小番茄芝士恰巴塔的做法步骤
步骤 1
打面过程略
步骤 2
水量大
步骤 3
打好的面铺开放入奶酪丁和油浸小番茄,折叠整理
步骤 4
最后发酵成功手轻按压面团充气感十足
步骤 5
内部组织
展开全部
步骤 6
步骤 6
最爱的气孔
步骤 7
胶质感
步骤 8
发酵充足
步骤 9
早餐
菜谱创建时间:2023-06-15 16:33:27
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