辣椒洗干净备用
香菇泡软备用
虾仁泡软备用
蒜瓣豆豉备用
把香菇、蒜瓣、辣椒放绞肉机打碎成图上样即可
热锅倒油把虾仁豆豉爆香后再倒入打碎的辣椒香菇蒜.小火慢煮.把调味料适当加入搅拌.（油要够多.不然会糊底.）白酒沿锅边倒入适量即可.拿小碗装半碗水加少许淀粉倒入两勺蚝油拌匀倒入锅中大火煮开就好.最后加点辣椒油在上面就可以出锅！放凉后装入密封玻璃保鲜盒里冰箱保存五天内吃完.因为这是零添加的.尽快食用比较好！